原料
豬蹄: 500克， 冰糖: 30克， 料酒: 40克， 啤酒: 300克， 生抽: 20克， 老抽: 10克， 姜: 2片
步驟
1豬蹄剁開，放入網鍋。主鍋倒水1000克。
25分鐘/50度/速度5清洗。50度水洗的優點詳見碎碎念。在自開水龍頭下衝去浮沫。
3清空主鍋，放入洗凈的豬蹄和所有原料，70分鐘/100度/速度翻轉小勺。
4打開鍋蓋查看收汁情況。如湯汁過多，可挪去蓋子，再用20分鐘/VAROMA/速度翻轉小勺收汁。軟糯，香氣撲鼻的紅燒豬蹄就完成啦。饞不？
5我是白菊，我是美善品顧問，歡迎和我一起下廚房。如需了解和購買美善品，請加我微信baiju9305。
小技巧
1.50度水洗蔬菜、水果、肉類、魚類，不但不會傷害食材的細胞，還是活化細胞最適宜的溫度。能讓食材保持在新鮮的狀態，營養不流失。美善品精準控溫50度，連溫度計都不用。 2.只需加入所有調料，一鍵啟動收穫美味，廚房新手也無壓力哦。
