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原料
雞蛋: 1個, 牛奶: 蛋奶:1比1~1比2, 小南瓜: 一個, 糖: 10g左右(這是不怎麼甜的量)
步驟
1切開南瓜把子掏出來,中大火蒸15分鐘(差不多熟就好了,不用全熟透)
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2敲個雞蛋打散
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3放雞蛋1~2倍的水,看你喜歡嫩的還是q點的吧 放糖,喜歡甜的隨便放吧
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4因為蓋子蒸熟以後不夠密封,所以用保鮮膜蓋著比較好,記得戳幾個孔啊 中火10分鐘左右,具體還是要看南瓜大小,蒸到蛋液凝固就好了
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5蒸好之後小心拿,南瓜很軟容易破(我拿得太粗暴就裂了個小口) 放冰箱更好吃啊……
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小技巧
看著韓劇不知不覺吃掉了整個?如果加紅豆或者芋頭應該會更好吃吧哈哈……