原料
糯米: 300克, 大米: 50克, 老酒: 適量, 紅糖: 5勺, 紅棗,核桃,芝麻,蜜豆: 適量, 榴槤: 3瓣
步驟
1先把糯米洗乾淨,泡水裡泡一夜
2泡好的糯米控干水分,加入紅糖拌勻
3紅棗去核,切塊。核桃肉也切碎
4電飯煲內膽鋪一層糯米後,把去掉核的榴槤肉鋪上,再鋪一層糯米
5最上面撒上紅棗,核桃肉,蜜豆,黑芝麻。倒入老酒,剛剛淹沒過糯米就好了。喜歡軟的就多倒一點點。
6我家的是美的最普通的一款電飯煲,按下煮飯鍵就OK了,半個小時後就可以吃啦
小技巧
夠簡單吧,結合了其他幾個菜譜,喜歡榴槤的可以試試。這個量夠我們一家四口吃的,人少的要減量啊。煮完以後酒味不太濃了,還蠻香的