#宿舍食譜#香噴噴雞胸肉飯（電飯煲版） 0

原料

雞胸肉: 兩塊， 胡蘿蔔: 一條， 洋蔥: 半個， 香菜: 一小撮， 醬油: 兩勺， 白鬍椒: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 一勺， 混合香草: 一小撮

步驟

1準備好上述食材

2胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭切丁

3腌制雞胸肉

4熱鍋下油，爆香洋蔥和蒜末

5洋蔥稍微炒軟後加入胡蘿蔔丁，胡蘿蔔要吸滿油才香，所以這時候可以再加一點點油.炒好後將食材盛出備用。

6在鍋中加少許油，倒入雞胸肉。不用翻炒，在雞胸肉底部變白後再翻面。撒上少許香草。

7混合雞胸肉和胡蘿蔔洋蔥丁。

8正常淘米，正常水量。輕輕倒入剛煸炒好的雞胸肉，按下「煮飯鍵」，靜靜等待。

9當電飯煲跳至「保溫鍵」，悶5-10分鐘後打開。淋上醬油，撒上香菜，大功告成！

10米飯被醬汁包裹著，胡蘿蔔和洋蔥悶得軟軟嫩嫩，一口咬下去散發出香甜的氣息。雞胸肉帶著香草的味道，嫩滑的口感，一碗飯妥妥地解決了！

小技巧

①如果宿舍只有一個電飯鍋，就可以在煮飯前先用電飯煲炒好再放米煮飯就ok啦！ ②香草的作用是讓肉的味道層次更豐富，購買也很便利。在超市的調味料區就可以買到了（我這個是在華潤買的三合一）。

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