原料
黃牛肉: 250克， 聖女果: 500克， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 植物油: 適量， 香菇醬（沒有也行）: 2茶匙， 蒜瓣: 4片， 清水: 適量
步驟
1聖女果去蒂洗盡，瀝水備用；
2黃牛肉洗凈瀝水，改刀成塊（大小可依個人喜愛），撒上適量的鹽與黑胡椒腌制15分鐘；
3聖女果全部劃十字口，放入湯鍋中；
4炒鍋放入適量植物油，燒熱至七成滾，倒入牛肉與蒜坨，炒香，加入清水，約是牛肉的2--3倍；
5待肉湯沸騰後，用鍋鏟貼鍋鏟起肉浮沫，便可放入香菇醬，此時可擠入幾滴鮮檸檬汁；
6將肉湯淋在湯鍋中的聖女果上，適當攪拌一下，就可以給湯鍋加蓋慢燉了，約文火慢燉一個小時左右，湯汁兒成亮紅色為宜，再適量撒入鹽就能食用了！
小技巧
沒有香菇醬與檸檬的親，也不必強求。
