原料
豌豆: ， 鹽: ， 蒜末（可有可無）: ， 豬油少許（家裡一直是放點豬油，不喜歡的可以不放）:
步驟
1做這道菜最好是嫩豌豆，吃起來才甜甜的入口即化，老了的豌豆就口感差一點。
2豌豆清洗乾淨後，在上面撒一小勺鹽，不用太多，不然咸了就要多衝水了，少一點淡了再加一點就好了，再放一點點蒜末，不喜歡也可以不放，最後放一小勺豬油，（講究的人可以再撒幾粒味精，我覺得嫩豌豆本身就挺鮮美的就沒放。）然後放蒸鍋里蒸，大概蒸個15分鐘左右，豆子熟透了就可以了。
3蒸好後端出來，放桌子上，倒入開水沖點湯就可以了，水不要倒太多，嘗一下鹹淡，按自己的口味做適當調整，這麼一道老少咸宜的菜就做好啦，嫩豌豆本身就甜絲絲的，當季美味不要錯過哦，開吃吧^_^，
小技巧
剛上市的嫩毛豆也可以這麼做，真的很鮮美，當然如果是自己家種出來的吃起來就更好吃啦，比買的要鮮多了。
