原料
蔓越莓: 35克， 黃油: 75克， 低筋麵粉: 115克， 糖粉: 50克， 全蛋液: 15ml克
步驟
1稱好材料！
2糖粉加入黃油里攪拌均勻，這裡要注意的是：黃油要在室溫內軟化後才用！
3接著加入全蛋液，攪拌均勻！
4篩入低筋麵粉攪拌！
5加入蔓越莓干攪拌均勻！這裡注意：要把蔓越莓干切成小塊！
6裝入模具，放入冰箱冷凍1個小時！如果沒有模具就直接有手壓成正方形的長柱形，最好再加一張油紙或者保鮮膜，這樣比較好脫膜！（不能冷凍時間過長也不能太短，時間太長切的時候會碎，太短不好切）
7先預熱烤箱溫度為上下火170度，從冰箱裡拿出來，切成大概0.8cm寬為一塊，均勻切好擺入烤盤！放入烤箱烤20分鐘！
小技巧
1、黃油要軟化的程度是用手指能按下去！ 2、蔓越莓干要切小塊 3、冷凍時間不能太長或太短
