原料
安佳有鹽黃油: 70g， Ocean Spray蔓越莓干: 25g， 低筋麵粉: 115g， 雞蛋液: 15ml， 糖霜: 55g
步驟
1準備所有材料
2稱好所需用量
3黃油室溫軟化，室溫低就放微波爐里轉5s，不能多，多了會水油分離的
4sousousou篩入糖霜，攪拌均勻
5倒入雞蛋液，充分攪拌混合均為，分兩次倒入更易混合噠
6蔓越莓切碎，一切為2就行了，你也可以放入料理機，不過那樣就是很小粒碎碎的那種
7咻咻咻篩入低筋麵粉
8加入切碎的蔓越莓干
9一起攪拌讓他們團成團就好啦
10放入模具中整形…或者自己用手捏捏捏，喜歡吃長條的就壓扁一點，我這是圖方便哈哈
11放入冰箱冷凍櫃！是放冰激凌的那層！冷凍30分鐘，這是我試過最適合切片的時間，過長太硬會碎，過短太軟會塌，不過主要看你家冰箱?
12考驗刀工的時候到了！用刀切成厚度相同的薄片，切之前可以把烤箱預熱，上下火170℃
13注意一下，請用菜刀切，對準了手壓著切就好，會很齊的
14你要是用水果刀切就會這樣ಠ_ಠ
15烤盤鋪油紙，按相同空隙放入切片，不要圖快擠在一起…烤的時候餅乾會膨脹，你可能會出現一整張蔓越莓餅的效果( •̅_•̅ )別問我為什麼知道
16放入烤箱，上下火，中層，165℃，20分鐘，叮的一聲！就可以出爐啦
17剛烤好的餅乾戳上去是軟的，把她們放到架子上面冷卻完就好啦，酥酥酥的那種噢
18然後你可以裝到袋子裡去撩漢子啦
19還可以做葡萄乾餅乾，但是不太好切?
