原料
豬腱: 500克, 雪梨: 1-2個, 雪耳: 1朵(約20克), 南北杏: 20克, 蜜棗: 2顆, 姜: 1片, 乾貝: 3顆(用開水泡著)
步驟
1豬腱放在煲里,煮幾分鐘,取出把血水倒掉,沖冷水
2雪耳用清水浸至發大,去蒂,洗乾淨
3雪梨去心,切厚塊,蜜棗洗乾淨
4把所有材料放進煲里,加入適量的清水大火煲滾,轉成小火煲3小時,下鹽調味
豬腱: 500克, 雪梨: 1-2個, 雪耳: 1朵(約20克), 南北杏: 20克, 蜜棗: 2顆, 姜: 1片, 乾貝: 3顆(用開水泡著)
1豬腱放在煲里,煮幾分鐘,取出把血水倒掉,沖冷水
2雪耳用清水浸至發大,去蒂,洗乾淨
3雪梨去心,切厚塊,蜜棗洗乾淨
4把所有材料放進煲里,加入適量的清水大火煲滾,轉成小火煲3小時,下鹽調味