原料
吐司麵包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個、色拉油適量
步驟
1、準備材料。 2、吐司切去片。（切下來的邊直接吃掉吧） 3、在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。 4、再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。（依次順序為火腿、奶酪、火腿） 5、準備2個雞蛋打散成蛋液。（裝蛋液的碗要大一點，因為麵包要放進去蘸蛋液） 6、將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。 7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。 8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多餘的油，沿對角線切開即可。
小技巧
1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均勻即可。 2.吐司也可以不去邊，切邊效果會更好看。 3.也可以用黃油煎，更香。 4.還可以做成甜味的，比如夾果醬、花生醬的。
