麵粉: 300g， 牛奶: 170g， 白糖: 5g， 酵母: 2～3g， 酵母伴侶: 0.5～1g
1將所有材料放入麵包機和面10min，醒面10min，再和面30min。
2將麵糰轉移至大碗中，烤箱發酵至2倍體積大，內部呈蜂窩結構。
3取出麵糰，加少量麵粉，搓揉排氣，並分成約6小份，整理成行。
4蒸鍋內加入開水，鋪上油紙，放入小麵糰，醒發15min至體積膨脹。之後，開火蒸15～20min，關火悶5min，即可。
最後一步整形時，加入一些黑芝麻粉，揉勻，即得黑芝麻饅頭。
