原料
黃油: 75g， 糖粉: 60g， 全蛋液: 15ml， 巧克力碎: 隨意， 低筋麵粉: 115g， 抹茶粉: 7g， 奶粉（可不加）: 15g
步驟
1取適量黑巧切碎備用
2黃油室溫軟化加糖粉攪打均勻（不用打發）
3加入全蛋液攪打均勻，一定要充分攪打避免油水分離
4加入巧克力碎攪拌均勻
5篩入低筋麵粉和抹茶粉攪拌均勻
6做成你喜歡的造型，越粗獷越好
7裹保鮮膜放入冰箱冷凍40分鐘
8取出後切片，烤盤鋪油紙，烤箱中層165度烤20分鐘即可
小技巧
1、請用好的抹茶粉，請用好的抹茶粉，請用好的抹茶粉。不要用十塊錢一大袋兒的抹茶粉然後問我為什麼做出來的餅乾不綠 2、請儘量用好的巧克力，當然也可以用巧克力豆 3、放入冰箱的【冷凍層】 4、請冷凍至少40分鐘，我就冷凍了20分鐘然後做出來的造型如此丑…
