原料
豌豆粉20克: , 融粉的水80克: , 煮鍋內的水150克: , 巧克力模具:
步驟
180克水加20克豌豆粉融化攪勻
2巧克力模具準備好,我放了火腿丁,這個可以不放
3冷水上鍋,因為水少,不用蓋蓋子,水開轉小火,一定要小火
4慢慢倒入融好的豌豆粉水,一邊倒一邊用筷子攪拌,至透明狀關火
5倒入巧克力模具,要有耐心哦!
6出來的涼粉是不是很可愛呢!超級可愛有木有?????
小技巧
這個是一人份噢!火腿粒可以不放,也可以不用模具,直接倒碗里就行,我選擇模具是因為吃的時候不用切了,夠懶的吧!?????