原料
和牛: 1塊， 貝柱: 1塊， 雞蛋: 1/2隻， 香菇: 1隻， 黃瓜: 1/4根， 蔥姜: 少許， 生粉: 若干
步驟
1和牛一塊，化凍後清水沖洗，將和牛切成小塊，（看寶寶的咀嚼能力適當大小），到入生粉拌勻腌制20分鐘；
2取貝柱一顆，清水沖洗，根據寶寶咀嚼能力切適當大小，放入碗中備用。（我的碗裡面有一點點雞蛋液，不想洗碗啦，將就放進去，哈哈）
3香菇先放在清水或者鹽水中浸泡5分鐘，這樣為了清除香菇裡面的泥沙，後切小塊放入清水中煮5分鐘，取出備用（我習慣這樣，一方面去除香菇特殊的味道，另一方面覺得這樣香菇會更加乾淨一點）
4黃瓜切小丁，我覺得黃瓜清香比較適合這樣的羹，也可以根據自己的喜好替換其他蔬菜哦！ 蔥姜少許，為了提鮮。
5起火放油少於，不要用菜籽油啊、橄欖油啊這些味重的油，會影響羹的鮮香味道，我放的是玉米油。
6油熱，放入和牛煸炒30秒，再放入貝柱丁一起炒30秒，放入蔥姜炒10秒，倒清水適量，蓋鍋蓋大火沸騰幾分鐘，開蓋就能聞到貝柱的鮮+和牛的香，還有表面淡淡的油花，白白的湯。（這裡是時間是預估啊，根據實際情況自行調整啊）
7加入香菇丁和黃瓜丁繼續中小火煮一會，具體時間自己掌握，因為切丁大小不一樣，我習慣黃瓜放早一點，因為黃瓜相比於青菜之類的還是比較難軟的，蜜蜜牙口還不太好，所以放的早，你們可以自行調整哈！
8覺得煮的差不多了，可以放些雞蛋液在裡面（快速攪拌，這樣就會有蛋花，而不是蛋塊了，雞蛋液不建議放很多，蛋花只是裝飾哦，我這次就放多了）
9出了蛋花就可以用清水調一點生粉到入鍋內攪拌勾芡！撒點胡椒出鍋啦！裝盤就是美美噠~
