原料
中筋麵粉: 200克， 酵母: 2.5克(因為冬天所以多加點)， 溫水: 100克(根據麵粉吸水特點適量加減)， 糖: 適量
步驟
1 酵母先用溫水化開靜止幾分鐘
2由於做給小朋友吃，為了迎合口味麵粉加入適量白糖，如果不喜歡也可以不加，加水用筷子往一個方向攪拌，成絮狀後揉面。
3如果想讓做出的饅頭光滑好吃，這時就要不停地揉啊揉，當然如果有揉面機的話更好，如果沒有就擼起袖子加油揉吧，我這裡沒有揉到位，揉成光滑麵糰放到溫暖處等待發酵。
4等麵糰發到兩倍大，接著放到案板上繼續擼起袖子揉及排出裡面氣。
5分成小塊麵糰，擀成兩個一元硬幣厚的面片
6星星模具上場，其他的只要小朋友喜歡的模具都可以
7???
8好看吧，靜止十分鐘左右開火蒸，水開十分鐘左右就可以。
9關火三分鐘後香噴噴的小星星饅頭就出鍋了。
