水果脆瓜: 2個, 小海蝦(海米也可以): , 木耳: , 耗油: , 老抽: , 醬油: , 白糖:
1將脆瓜洗乾淨切成0.5公分厚的片兒(不能切太薄,炒的時候容易碎。)
2小海蝦或者海米切碎,木耳切碎備用
3起油鍋,蔥姜蒜爆香
4放入小海蝦煸炒,炒出香味後放入木耳翻炒
5放入適量白糖、耗油、老抽、醬油煸炒熟
6放入脆瓜翻炒,出鍋前放入適量鹽即可