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原料
綠豆: 60g, 菊花: 10朵, 檸檬汁: 少許, 冰糖: 備選
步驟
1綠豆60g。
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2淘洗乾淨。
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3放兩倍於綠豆體積的水,用高壓鍋直接蒸煮。我用了一個煮飯程序就好了。
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4貢菊十來朵。
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5一碗水煮開,菊花投入。
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6煮三五分鐘,至花瓣舒展。
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7煮菊花的水倒到碗里。
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8煮好的綠豆撈到菊花水中。擠十來滴檸檬汁進去,或者多擠一些檸檬汁,再放兩塊冰糖。
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9菊花放幾朵上去,美美噠!
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小技巧
特別提示: 1、寒涼體質的人 :如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等,不宜喝此粥。 2、老、幼及體質虛弱的人,腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉,不宜喝此粥。 3、正服用藥物者,不宜喝此粥。因為綠豆有解毒作用。