
原料
步驟
1大米清水淘洗兩遍瀝干水備用,銀耳,百合泡發。

2銀耳溫水泡後,去除根蒂,用手撕成小片備用

3砂鍋加水,放入百合,銀耳和適量冰糖,中火煮開加入大米,攪拌防止粘鍋。

4撇浮沫蓋蓋,加紅棗,小火20分鐘左右即可

小技巧
覺得麻煩的話也可以直接用壓力鍋,電飯煲,一樣濃稠香甜。
1大米清水淘洗兩遍瀝干水備用,銀耳,百合泡發。
2銀耳溫水泡後,去除根蒂,用手撕成小片備用
3砂鍋加水,放入百合,銀耳和適量冰糖,中火煮開加入大米,攪拌防止粘鍋。
4撇浮沫蓋蓋,加紅棗,小火20分鐘左右即可
覺得麻煩的話也可以直接用壓力鍋,電飯煲,一樣濃稠香甜。