麵粉: 200克, 雞蛋: 1個, 鹽: 1克, 油菜: 3顆, 蔥花: 少許
1麵粉,雞蛋,鹽,活成麵糰要活的硬點
2擀成大餅,表面撒上麵粉
3一反一正摺疊成條
4切成絲
5成品
6把油菜用熱水戳一遍,熱油蔥花爆鍋,加水燒開後下入麵條,煮熟後把已經淖過的油菜放鍋里燒開就行了。