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原料
紅薯粉: 按照自己吃多少弄多少, 青菜: 可以加自己喜歡的菜, 炸花生米: 適量, 蔥花: 蒜苗或者韭菜都可以, 香菜: 適量沒有就不用, 小米椒: 兩個, 辣椒油: 適量
步驟
1準備食材,粉條忘記拍了,而且是媽媽自製的純紅薯粉條??
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2這一步粉條下鍋煮軟
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3調汁,小米椒,辣椒油,鹽,醬油,醋,雞精…(我喜歡小米椒和醬油在一起的味道)
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4加開水,當然如果有骨湯或者雞湯更高,我用的清水?
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5粉條放入碗中,加花生米,榨菜,青菜(家裡沒青菜了,加了自己種的豌豆苗),香菜(我家沒有了?)一碗美滋滋的酸辣粉就完成了?
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小技巧
這個很靈活,可以加自己喜歡的各種蔬菜,有時候我也會加點金針菇,火腿什麼的,都可以,總而言之就是很方便