原料
雞蛋: , 隔夜米飯: , 西芹: , 胡蘿蔔: , 芝士腸: , 栗米: , 洋蔥: , 鮮露: , 米酒: , 鹽:
步驟
1洗凈切碎材料
2做蛋皮
3加入適量油爆香洋蔥和胡蘿蔔
4加入芝士腸
5再加入西芹和栗米
6最後加米飯
7再加入幾滴米酒,炒出來米飯鬆軟可口。
8最後加鹽和幾滴鮮露,沒有鮮露也可以用生抽代替。
9完成後的炒飯?
10用蛋皮包好飯
11雖然每次都逃不開賣相丑的魔咒,但味道真的真的很棒,小朋友超捧場??
小技巧
蛋液里加入適量清水和生粉,煎蛋皮更易上手而且更鮮嫩,炒米飯加入幾滴米酒更香米飯更鬆軟