原料
雞蛋: 2隻， 玉米澱粉: 120g， 低筋麵粉: 60g， 樂荷全脂牛奶: 200ml， 綿白糖: 50g， 巧克力: 20g， 抹茶粉: 20g
步驟
160克全蛋打入碗中
2一次性加入50g綿白糖，攪打到糖融化為止，一定要沒有糖粒，否則很影響口感
3篩入120克玉米澱粉，再篩入50克低筋麵粉
4倒入雞蛋，再倒入適量的樂荷全脂牛奶，拿刮刀拌勻
5拿個保鮮袋，統統倒進保鮮袋裡，用雙手捏實，因為方子沒有多餘的水和油，所以儘量不要讓麵糰接觸空氣，避免太干，不成形。最後捏成麵糰後，在室溫下放置10分鐘左右，麵糰就可以用了。每揪一塊時，要用保鮮袋蓋好麵糰，防操作時間太長，麵糰乾裂。
6取20g抹茶粉加水化開之後與一部分麵糰融合
7取20g巧克力加放入微波爐融化之後與一部分麵糰融合
8把麵糰揉成長條， 從中間切開，用切刀分成均勻小塊
9拿兩塊放入手心，是的，這個過程很多人都覺得很麻煩，形容非常費時費力，為了吃嘛，手大可以一次揉三個喲~
10烤箱提前預熱，中層160度，上下火，25分鐘左右
11烤到飄出淡淡奶香，微微泛黃就好了。口感略硬，不會入口即化，因為沒有任何添加劑、蓬鬆劑，適合解壓、做下午零食，小朋友磨牙都可以哦
