原料
糯米: 250克， 香菇: 6朵， 五花肉: 100克， 鹹蛋: 22個， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 糖: 適量， 香腸: 1小根
步驟
1圓糯米泡3小時以上瀝干
2五花肉放蔥、酒、鹽、生抽、老抽糖腌制2小時。香菇豌豆綽水
3除了腌制過的肉和香腸全部拌在一塊，加鹽生抽老抽糖適量，拌好把肉香腸拌在一起
4鹹鴨蛋頭部敲個洞把蛋白到出留蛋黃，可以灌拌好的材料了。
5錫紙包好蒸1小時左右就可以吃了～真是美味啊～小心燙，我是迫不及待的剝了一個小手燙的不行啊
6新鮮出爐
小技巧
多下來的糯米飯可以用錫紙包好一起蒸著吃
