原料
麵筋: , 紅椒: , 鹽: , 醬油: , 白糖: , 香油:
步驟
1麵筋洗凈用手撕成薄片,紅椒處理好切小菱形片備用
2熱鍋上油,油熱後下蒜末爆鍋
3倒入麵筋翻炒2.3分鐘。調入鹽,醬油,白糖,太乾的話再點少許清水略炒
4加入紅椒片翻勻,淋少許香油起鍋即可
小技巧
這道菜真的很簡單,沒什麼好說的了。只要在撕麵筋的時候儘量撕得薄一些會更好吃。 炒的時候,如果太干,就適時點時清水進去。水量要少,潤潤鍋就行。
麵筋: , 紅椒: , 鹽: , 醬油: , 白糖: , 香油:
1麵筋洗凈用手撕成薄片,紅椒處理好切小菱形片備用
2熱鍋上油,油熱後下蒜末爆鍋
3倒入麵筋翻炒2.3分鐘。調入鹽,醬油,白糖,太乾的話再點少許清水略炒
4加入紅椒片翻勻,淋少許香油起鍋即可
這道菜真的很簡單,沒什麼好說的了。只要在撕麵筋的時候儘量撕得薄一些會更好吃。 炒的時候,如果太干,就適時點時清水進去。水量要少,潤潤鍋就行。