手撕麵筋 0

原料

麵筋: , 紅椒: , 鹽: , 醬油: , 白糖: , 香油:

步驟

1麵筋洗凈用手撕成薄片,紅椒處理好切小菱形片備用

2熱鍋上油,油熱後下蒜末爆鍋

3倒入麵筋翻炒2.3分鐘。調入鹽,醬油,白糖,太乾的話再點少許清水略炒

4加入紅椒片翻勻,淋少許香油起鍋即可

小技巧

這道菜真的很簡單,沒什麼好說的了。只要在撕麵筋的時候儘量撕得薄一些會更好吃。 炒的時候,如果太干,就適時點時清水進去。水量要少,潤潤鍋就行。

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