原料
草魚: 1條（約3斤）， 金針菇: 250克， 黃豆芽: 150克， 粉條: 自己喜好放， 姜、蒜、蔥、干辣椒: 些許， 芹菜: 1根， 白象水煮魚調料1包: ， 料酒、白糖、鹽: 些許
步驟
1先把魚處理好、切片處理、魚骨魚肉分離。並把魚片用白象調料味里的碼魚料把魚碼好。
2把蔥姜蒜處理好、芹菜切段、干辣椒切碎段備用
3接著起鍋熱油中把魚骨頭稍微煎炸一下，撈出備用、底油留著。接著放蔥姜蒜和芹菜一起煸炒出香味，放入白象的醬包一起煸出紅油，然後把魚骨倒進來煸炒一下。接著放水沒過魚肉，轉砂鍋水煮開。然後下粉條和豆芽，一層層鋪滿。
4等水開後再放金針菇
5然後再下魚片，用筷子均勻的鋪在最上層、等魚肉全部變白色就煮的差不多啦。
6干辣椒切碎和蔥花撒在上面，另起熱鍋燒熱油，然後把油澆在上面，大功告成啦！
