素食義大利面 0

簡介

我就是把義大利面煮熟,然後加煎過的蔬菜拌勻。這是簡單又可口的配菜,也很容易保存,冷了可以當義大利面沙拉吃。如果喜歡,盡可以多加些蔬菜!

原料

義大利顆粒面250克,初榨橄欖油1湯匙,西葫蘆瓜1個,切碎,紅椒1個,切碎,大的紫洋蔥1個,切碎,鹽和現磨黑胡椒粉適量,調味用

步驟

1.按包裝上的說明煮熟顆粒面,瀝干。 2.在煎鍋里用中火將西葫蘆瓜、紅椒、洋蔥在橄欖油里煎到變軟。將顆粒面和蔬菜拌均勻,並加鹽和胡椒粉調味即可。

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