花蛤: 1斤， 韭菜: 適量， 干辣椒，蔥姜蒜: 適量， 蚝油，鹽: 適量
1花蛤焯水，韭菜切寸段，蔥姜蒜切絲，備用
2鍋中放油，干辣椒，蔥姜蒜爆香
3放入花蛤爆炒，放鹽，放蚝油（可多放一些），加入韭菜翻炒至斷生即可出鍋
因為是小海鮮薑絲可以多放點，辣椒依個人口味嘍^_^
