原料
高筋粉: 250g, 鹽: 6g, 綿白糖: 10g, 乾酵母: 3g, 無鹽黃油: 15g, 水: 180ml, 干羊棲菜: 6g, 火腿: 兩根
步驟
1高筋粉、鹽、糖、水倒入麵包機,一個揉面程序,揉面10分鐘後加入黃油
2干羊棲菜用水泡一會,火腿對半切兩次(別切太小,不然最後會消失)
3選擇軟式麵包程序,酵母放到酵母盒,泡好的羊棲菜和火腿放到投料盒(沒有酵母盒就挖洞放酵母,沒有投料盒就預發酵完成後倒入麵包桶)
4做好後立刻倒出來放涼,如果不喜歡錶皮變硬就常溫後裝入保鮮袋,完全涼了再切片!