羊棲菜乾: 80-100克, 食用油: 若干, 大蒜頭: 根據個人口味, 干辣椒: 根據個人口味, 醋: 根據個人口味, 醬油: 根據個人口味
1取出羊棲菜乾,浸泡,時間把握在10分鐘以上,時間越久越軟,換水若干次,去除多餘鹽分
2熱鍋熱油,大蒜放入鍋內煸香,再放入羊棲菜爆炒
3加入味精,醬油少許,醋,適量白糖出鍋。加入蔥花。