原料
羽衣甘藍: 兩把 大概400g， 檸檬汁: 4 大匙， 營養酵母粉: 5 大匙， 大蒜粉: 1大匙， 海鹽: 1小匙， 生腰果: 1杯
步驟
1生腰果浸泡兩小時 最好是浸泡一個晚上。
2把浸泡了的腰果和以上除了甘藍的調料放料理機里攪勻 然後把甘藍和醬充分混合 每片葉子都要沾上哦 我都是用手然後給甘藍做massage
3好了之後就鋪在烤紙上 然後烤箱275F 135度預熱好之後烤40-50min
4每隔20分鐘記得翻面 然後把四周和中間的位置調換一下 由於大小可能撕的不均 記得經常看看 烤到脆脆的就可以啦
5完成啦
6我用的營養酵母粉 解釋在小貼士
小技巧
營養酵母粉和普通的酵母粉是不一樣噠 是一種有點奶酪味的粉 國外很多人用這個做素奶酪 我用的圖片放在上面啦 喜歡帶點顆粒的口感的 腰果可以留幾顆打成有點顆粒的 這樣口感比較豐富 沒有大蒜粉可以用2瓣大蒜代替 具體還是可以看自己口味 烤箱脾氣不一樣第一次烤一定要注意時間 千萬不要烤到發黑 黑的巨苦無比 不要問我怎麼知道的 成功的甘藍脆片優點海苔的口感哦 特別好吃的低卡零食 如果有脫水機的話就更好了 脫水一個晚上就可以啦
