紫蘇: 適量， 鴨肉: 半隻， 鹽: 適量， 生抽: 適量
1先鴨肉用熱水煮一下。
2飛水後就開始爆炸姜，依次加入鴨肉，醬油，料酒，十三香粉，鹽。
3炒到鴨肉入味時，加入紫蘇翻炒。最後加入生粉水勾芡。美味的紫蘇燜鴨就好了。
