原料
細掛麵: 50g, 蔥花: 適量, 醋: 適量, 鹽: 少量
步驟
1蔥花,醋拌勻事先腌制一分鐘
2水開下掛麵,煮至半透明,放適量鹽
3調料倒入麵湯攪勻,即成
小技巧
可以加少量醬油調味 醋我用的水塔陳醋 掛麵用細的,粗的不好吃 這是一道快手面一兩分鐘就可以了做早餐很適合
細掛麵: 50g, 蔥花: 適量, 醋: 適量, 鹽: 少量
1蔥花,醋拌勻事先腌制一分鐘
2水開下掛麵,煮至半透明,放適量鹽
3調料倒入麵湯攪勻,即成
可以加少量醬油調味 醋我用的水塔陳醋 掛麵用細的,粗的不好吃 這是一道快手面一兩分鐘就可以了做早餐很適合