原料
雞蛋: 3個, 洋蔥: 50g, 菠菜: 40g, 胡蘿蔔: 15g, 剁椒醬: 15g, 黑胡椒: 適量, 鹽: 適量, 牛奶(可不要): 15ml, 涼開水: 40ml
步驟
1材料準備齊全,雞蛋打散備用
2把菠菜、洋蔥、胡蘿蔔切丁備用,烤箱開啟,200度預熱5分鐘,
3蔬菜丁放入蛋液內,再加入牛奶、水、剁椒醬、黑胡椒和鹽,攪拌均勻
4取一個較深的盤子,並用黃油或者色拉油塗勻(我用的黃油,黃油感覺比較香),然後把蛋液倒入鋪勻,最後再蓋上錫紙
5放入烤箱200度,中層上下火,15分鐘,完成