原料
雞蛋: 2個, 剝皮蝦: 6個, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 澱粉: 適量
步驟
1蛋加入少量水打散備用,蝦切成粒狀用鹽澱粉腌好備用
2在鍋中倒入油把腌好的蝦仁倒入鍋中炒至變色,把蝦仁位置分布好
3把蛋倒入鍋中前後動鍋下部小焦時掂鍋翻蛋裝盤撒椒鹽即可
雞蛋: 2個, 剝皮蝦: 6個, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 澱粉: 適量
1蛋加入少量水打散備用,蝦切成粒狀用鹽澱粉腌好備用
2在鍋中倒入油把腌好的蝦仁倒入鍋中炒至變色,把蝦仁位置分布好
3把蛋倒入鍋中前後動鍋下部小焦時掂鍋翻蛋裝盤撒椒鹽即可