原料
tesco里橫切羊排（就是真空裝，一板好多塊那個～）: 2個， 橄欖油: ， 澱粉: ， 鹽: 平均一塊兩小手心的樣子， 姜粉: ， 大蒜粉: ， 料酒: ， 胡蘿蔔: 一根， 黑胡椒: ， mixed herb: ， 孜然: ， 國內帶的燒烤料: 一丟丟
步驟
1羊排洗凈，甩干水，備用
2羊排放入容器，倒入兩瓶蓋橄欖油。這個不用太多，能夠均勻抹在所有表面就行
3加入澱粉，也是，可以均勻塗抹表面的量。加入兩瓶蓋料酒，撒入姜粉和蒜粉（這個主要去腥，總量看個人。喜歡蒜味可以多加）
4上述所有得料都應當均勻塗抹在羊排兩側。然後就是靜置。這個放的時間越長，羊肉越嫩。我大概放了4～5個小時（看小說，忘了時間），然後就巨嫩。想要老一點的，可以超過30min，就進行下一步。這個時候可以把胡蘿蔔切條
5因為我怕肉變柴而且不想失去水分（主要想要諾諾的胡蘿蔔），所以用錫紙包起來。具體做法是，撕一大塊錫紙，找一個可以裝下肉的碗。把錫紙放進去，鋪在碗底。然後先放入一層切好的胡蘿蔔條，然後在肉的兩年都撒上厚厚的黑胡椒，孜然和herbs，肉與肉之間也可以放一些胡蘿蔔條。當好，把錫紙的口封好。放入oven，200攝氏度開烤 當然，喜歡cheese的，可以在肉與肉，肉與胡蘿蔔之間放cheese，這個看個人
6我是烤了1.5小時。反正出屋子的時候，連過道都可以聞到濃濃的燒烤味。大家也可以參考這個時間
7其實我用的料已經有很濃的燒烤味。但是還是很珍惜地加了一丟丟（因為沒帶多少）國內帶來的燒烤料～大家如果有自己常吃的各種燒烤料也可以隨意來一些咯～（這邊的燒烤醬我感覺好難吃…）
8最終的成品～照相技術一般～但是其實最好吃的居然是胡蘿蔔～～??表示之前狂撒黑胡椒，herb和孜然，吃的時候，肉周圍裹著稠稠的料，趕腳好幸福～～
9Enjoy it！
小技巧
我覺得油可以花生油。我是因為橄欖油就盛一丟丟，就用完好了 胡蘿蔔最好是永遠在肉下面的。這樣一直被料浸著，會很入味～～
