刀削麵: 一碗（50g）， 牛頭牌咖喱塊: 一塊（11g）， 胡蘿蔔: 1/4根（50g）， 青瓜: 1/4根 (50g)， 芹菜: 30g， 雙匯雞肉腸: 兩根（50g）
1燒水，備菜
2食材全部切丁，先將胡蘿蔔，芹菜入鍋。水沸後加入咖喱塊攪拌均勻
3胡蘿蔔煮軟後放入雞肉腸，青瓜，繼續熬煮。
4刀削麵沸水入鍋煮大概五分鐘撈出放入冷水靜置。
5觀察咖喱收汁濃稠後，撈出冷水中的面入盤
6將咖喱澆面攪拌即可享用。如有剩餘的咖喱可以加水煮成湯喝。也可以直接做成咖喱湯麵。
