雞蛋面: 一人量， 蔥: 一把， 鹽: 一勺， 六月鮮醬油: 兩勺， 蒸魚豉油: 兩勺， 雞精: 1/4勺， 辣椒油: 一勺， 菜籽油: 三勺， 黑胡椒: 少許
1鍋里燒水，開後入雞蛋面，熟後撈出備用。
2炒鍋倒入菜籽油，再加入一勺辣椒油（提前炸好，用花生末，芝麻花椒，干辣椒碎炸制），加入蔥末，六月鮮，蒸魚豉油。
3將煮好的面擺入盤中，一勺鹽，少許雞精拌勻。
4澆入炒好的蔥油，撒少許黑胡椒，拌勻即可。
