紅燒牛腩煲胡蘿蔔 0

原料

牛腩: 1000克, 胡蘿蔔: 15根, 姜: 8片, 老抽: 適量, 冰糖: 適量, 蒜: 5瓣, 香葉: 4片, 花椒: 適量, 料酒: 適量, 桂皮: 適量, 干辣椒: 8個, 豆瓣醬: 適量, 草果: 1個

步驟

1牛腩切塊

2除水

3炒料出香味

4加料酒老抽生抽

5炒好的料加炒牛腩進味

6小火煲90分鐘

7爛後加胡蘿蔔煲20分鐘

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