菠菜: 適量， 麵粉: 克， 鹽: 適量
1菠菜焯水一分鐘
2榨汁
3菠菜汁加鹽和面
4夠硬
5擀成薄片
6疊
7切
8分散開
9出品
菠菜放涼榨汁，加適量鹽，和面，不用加水。手工製作，面和得一定要夠硬，切面之前疊麵餅方法要正確。
