原料
麵粉: 200克， 菠菜: 100克， 鹽: 少許， 油: 少許
步驟
1菠菜切去根部，稱取所需要的份量洗乾淨，水裡面加一點點油和鹽～菠菜丟進去灼一下撈出
2稍涼後將菠菜用攪拌棒整棵攪碎
3麵粉加少許鹽，倒入菠菜泥
4開機進行揉面
5出面～
6完成！
7下面來下一碗豬肉丸子菠菜面～豬肉剁碎
8下鹽、糖、生粉另外加一點點醬油抓勻調味
9用虎口擠出丸子形狀～
10下入鍋中
11下麵條～
12面熟撈出即可（麵條用清水煮，撈出放丸子湯亦可，這樣出來的湯會清一點，我比較懶，就一起煮了）
13菠菜面，來一碗吧！
小技巧
1.菠菜下一點油和鹽煮的話會更綠油油 2.菠菜整棵打，不用加水～ 3.喜歡更綠一點可以只稱取葉子，梗會有纖維，出面的時候會有點塞住出面頭 4.沒有機器怎麼辦！按照這個比例～手擀吧
