原料
鮮活倉魚: 1條, 椒鹽: 適量, 現磨胡椒粉: 適量, 生粉: 適量
步驟
1洗凈干水後,用椒鹽胡椒粉摸過魚身和魚肚,腌20分鐘左右
2下鍋前魚身用生粉摸一下,油熱下薑絲,再下魚
3煎得差不多時候放點醬油加一點水蓋一下,加了水的話就不會太干,好啦,上菜囉~
鮮活倉魚: 1條, 椒鹽: 適量, 現磨胡椒粉: 適量, 生粉: 適量
1洗凈干水後,用椒鹽胡椒粉摸過魚身和魚肚,腌20分鐘左右
2下鍋前魚身用生粉摸一下,油熱下薑絲,再下魚
3煎得差不多時候放點醬油加一點水蓋一下,加了水的話就不會太干,好啦,上菜囉~