原料
雪蛤: 一隻， 椰汁: 一罐或椰粉二匙， 牛奶: 二匙， 芡實: 20克， 冰糖: 適量
步驟
1精選林蛙一隻
2剝開取出油
3取出完整蛙油
4剔除筋膜及黑絲，此步驟非常重要，成品的品感具在此步！
5涼水泡發10小時以上，我喜歡泡24小時左右，泡發效果最好
6泡發成功，好的雪蛤可泡發漲到55倍
7芡實洗凈，此步可根據實際情況做刪減，不影響口味。芡實有潤肺養肺去熱氣功效，個人比較喜歡！
8冷水芡實，雪蛤一同下鍋，大火煮至水開，文火燉煮15-20分鐘
9牛奶椰粉冰糖各適量，喜歡香濃口味可多下些，牛奶用全脂牛奶，或盒裝純牛奶及罐裝椰汁代替也可以。
10出鍋，香濃椰奶雪蛤一直是我的最愛，男女適用，特別是愛美的親親，每逢月經走後的一周內，燉上兩次，補得你美美的！因為太補，親們一定適量！本菜單不適用子宮肌瘤及囊腫女性患者，切記！！
小技巧
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