蛋撻皮: 6， 蛋黃: 1個， 細砂糖: 12克， 純牛奶: 110克， 煉乳: 1小勺
1將牛奶和細砂糖充分攪勻後，加入煉乳繼續攪。一直攪到完全融合。
2加入蛋黃，繼續繼續攪。然後用笊籬過篩2次（你可以不篩，篩了細膩度急劇上升），實在沒工具拿個勺子把泡沫撇乾淨。
3把上邊的蛋撻液倒入蛋撻皮里，8分滿。烤箱200度，10分鐘。出爐！！！
4加入芒果粒，完畢！！！
