原料
羅非魚: 2條， 蔥段: 2段， 料酒: 1勺， 姜: 3片， 醬油: 1勺， 蚝油: 適量， 蒜頭: 3掰， 白糖: 適量， 花椒: 10粒， 家樂香酥炸粉調料: 半包， 西紅柿: 1個， 青椒: 1個
步驟
1?洗凈吃乾淨。魚身上放點鹽和醬油淹10分鐘?肚子裡放入薑片。（去腥）
2?身上抹均勻家樂炸粉。
3抹均勻的炸粉魚成了這樣。。淹10分鐘
4起火放油開始炸?。炸到魚成金黃色就可以了
5炸好的魚?放入碟中
6把備好的西紅柿青椒和小料備好
7起火熱油～放入蒜頭，花椒，白糖。炒2下。放入西紅柿炒熟在下青椒炒。對一點水。加入調味的醬油。料酒。鹽。蚝油。入味放入蔥。起鍋放入剛剛備好的?身上。
8紅燒?就做好了。非常好下飯。就是工有點多。
