原料
雞蛋: 兩隻, 煉奶: 酌量
步驟
1本來想用純牛奶的,但剛好家有一支煉奶在,直接把煉奶對開了涼開水備用。
2把雞蛋打成蛋花,然後加入備用的煉奶。
3奶和蛋混在一起後,倒入容器,保鮮膜蓋好容器(以防蛋會起皺),隔水燉15分鐘左右就ok了!
小技巧
1..這次用煉奶,本以為煉奶有甜味就足夠了,但發現成品出來後不夠甜。提醒大家不管用純奶還是煉奶,在燉之前也得加點糖,這樣會更美味的。 2..如果想口感更好,建議可把蛋液過濾一下。
雞蛋: 兩隻, 煉奶: 酌量
1本來想用純牛奶的,但剛好家有一支煉奶在,直接把煉奶對開了涼開水備用。
2把雞蛋打成蛋花,然後加入備用的煉奶。
3奶和蛋混在一起後,倒入容器,保鮮膜蓋好容器(以防蛋會起皺),隔水燉15分鐘左右就ok了!
1..這次用煉奶,本以為煉奶有甜味就足夠了,但發現成品出來後不夠甜。提醒大家不管用純奶還是煉奶,在燉之前也得加點糖,這樣會更美味的。 2..如果想口感更好,建議可把蛋液過濾一下。