原料
沙棘汁: 30g， 純牛奶: 200g， 雞蛋: 2個， 細砂糖: 15g
步驟
1備料
2將細砂糖放入牛奶中攪拌融化，雞蛋打散，將加了糖的牛奶一點點倒入雞蛋液中，少量多次加，每次加都要攪拌均勻。
3將沙棘汁一點點加入倒牛奶蛋液混合液中攪拌勻，過篩兩次，倒入容器中，靜置半小時。
4靜置好的蛋液蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個孔，放入冷水鍋中，中火蒸15分鐘左右，具體時間要根據容器大小來定。
5簡單的原材料，隨手就是一道美味呢！為什麼我會選擇蒸，是因為蒸的可以快手做，早上可以節省時間，同時因為我家兒子最近就是上火到嘴唇破，所以用蒸的最好。
小技巧
1，如果砂糖不易融化，可以稍微加熱牛奶，但是往蛋液里加入牛奶時就要等牛奶晾涼後再加； 2，一點點加入是為了更好的混合，同時也為避免產生很多汽泡； 3，想要嫩滑，就要過篩，蒸的時候火一定不要大。 【達人招募】關注公眾號「每顆美棘」加入沙棘達人，有機會免費申請沙棘產品，百搭沙棘做出千變萬化的美食。
