脆皮豆腐: 2塊， 黃瓜: 1根， 榨菜蘿蔔乾: 2個， 涼拌汁: 如下， 醋: 3勺， 生抽: 1勺， 香油: 1勺， 水磨辣椒: 1勺， 鹽: 1/3勺， 蒜末: 3瓣
1千頁豆腐洗洗，切條。
2倒入燒開的水裡，煮5分鐘，關火，撈出瀝干。
3黃瓜洗凈，切絲；蒜瓣切末。
42、3拌到一起，倒入配好的調味汁，拌勻即可。
