原料
雞蛋: 2個, 牛奶: 20克, 食用油: 20克, 細砂糖: 20克, 低筋麵粉: 30克
步驟
1姜姜,就是這些東西,是不是很眼熟……╮( ̄▽ ̄"")╭
2我用的是玉米油,沒味道的油即可。
3麵粉過篩
4蛋黃糊備用。
5打發蛋清。
62次加入砂糖,打發到有小尖鉤。糖不能再減啦!!!
7混合的方法不用再多說了吧……
8錫紙折成三公分的圈,繞著杯子塑形。
9這個方子大概三到四個的份量
10是的,還挺容易塌的~不過塌到這個程度就不會再往下塌。
11榛子醬和鬆餅非常搭。
12懶得用模具的話就是醬shai的~更簡單,也很鬆軟~
13come on~~
小技巧
1、煎鍋要小火!小火!小火!!! 2、蓋蓋子!蓋蓋子!!