青椒: ， 雞蛋: ， 鹽:
1青椒洗凈，抽筋，切成條，放入盤子待用
2雞蛋打入碗里，使勁攪
3鍋里放油燒熱，放入青椒翻炒，邊炒邊放鹽
4差不多熟了就成
1、青椒抽筋真可怕，第一次以為很簡單，結果手辣了兩天，每晚都睡不著覺啊，火辣辣的我都以為要熟了……所以到現在還是戴手套 汗 2、個人喜歡吃炒得很軟很軟的青椒，所以炒了很久 3、雞蛋還是不要炒太久了，老了不好吃 4、換換順序也不錯，先下油鍋炒雞蛋，兩面翻轉下就盛出來待用，再炒青椒，最後再融為一體唄
