原料
低粉: 100克, 定粉: 100克, 黃油: 50克, 糖粉: 40克, 色拉油: 40克, 鹽: 1克, 熟蛋黃: 2個
步驟
1把黃油糖粉色拉油放在一起打發成黏稠狀態
2然後把兩種粉倒入打發的黃油盆里,攪拌均勻。
3這時候把兩個蛋黃通過篩網用手指摁碎落在攪合的盆里,然後攪合好。
4攪拌均勻後,讓粉團醒10分鐘後把表面弄光滑,用保鮮膜包好放冰箱60分鐘,讓後拿出,分開戳成圓的按扁。
5最後,進烤箱,160度,20分鐘。
低粉: 100克, 定粉: 100克, 黃油: 50克, 糖粉: 40克, 色拉油: 40克, 鹽: 1克, 熟蛋黃: 2個
1把黃油糖粉色拉油放在一起打發成黏稠狀態
2然後把兩種粉倒入打發的黃油盆里,攪拌均勻。
3這時候把兩個蛋黃通過篩網用手指摁碎落在攪合的盆里,然後攪合好。
4攪拌均勻後,讓粉團醒10分鐘後把表面弄光滑,用保鮮膜包好放冰箱60分鐘,讓後拿出,分開戳成圓的按扁。
5最後,進烤箱,160度,20分鐘。